>> Home      >> Sobre Nós      >> Produtos      >> Descrição do Processo      >> Contactos      >> Encomendas Descrição do Processo > index    <    > 9/10   17 - Aquecimento do Forno Estão prontos para serem assados. Os fornos são aquecidos a lenha à boa maneira tradicional e demoram cerca de 1 hora atingir a temperatura ideal + ou - 300ºc.   18 - Colocação dos leitões na grelha ou no espeto Os leitões são levados até às grelhas de assadura, onde são colocados de lombo virado para baixo ou no espeto ( leitão fechado).